Spécialité - Mille & une bouchées https://www.milleunebouchees.fr/tag/specialite/ Cuisine fait-maison à déguster sans modération ♾ Wed, 03 Feb 2021 17:33:43 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.6.2 https://mub.getolympus.me/statics/uploads/2020/07/favicon.png Spécialité - Mille & une bouchées https://www.milleunebouchees.fr/tag/specialite/ 32 32 La praline rose : la célèbre gourmandise de Lyon https://mub.getolympus.me/voyages-culinaires/europe/praline-rose/ Sat, 20 Feb 2021 13:00:00 +0000 https://mub.getolympus.me/?p=1439 Il y a peu de temps, en me rendant à Lyon, la 3ème commune de France, j'ai découvert la praline rose : une confiserie aux saveurs subtiles et raffinées qui fait sensation dans la région. Mis à part le fait qu'elle soit délicieusement bonne, elle a aussi l'avantage d'apporter une touche d'originalité à bon nombre de préparations.

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]]> Le brunch : un concept qui fait sensation ! https://mub.getolympus.me/voyages-culinaires/brunch/ Sun, 22 Nov 2020 10:00:10 +0000 https://mub.getolympus.me/?p=1237 Depuis quelques années, le brunch fait sensation auprès des Français. On pourrait croire que c'est une tradition récente, et pourtant, ce plat remonte à plus longtemps que ça. Un petit-déjeuner et un déjeuner dans un même repas… Voilà le concept du brunch qui vient secouer nos habitudes ancrées et nos traditions sacrées du repas le plus important de la journée. Mais alors, d'où est venue cette idée ?

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]]> Il était une fois… la meringue https://mub.getolympus.me/voyages-culinaires/il-etait-une-fois-la-meringue/ Sun, 15 Nov 2020 12:00:00 +0000 https://mub.getolympus.me/?p=1082 La meringue, cette pâtisserie très légère composée uniquement d'un mélange de blancs d'œufs et de sucre. Une recette si simple que ce serait trop bête de s'en priver ! Sa consistance croustillante fait d'elle une pâtisserie à part entière destinée surtout à être consommée telle quelle.

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]]> Les profiteroles françaises, la petite histoire https://mub.getolympus.me/voyages-culinaires/profiteroles/ Mon, 08 Jun 2020 09:00:00 +0000 https://mub.getolympus.me/?p=311 Partez à la découverte de la petite histoire des profiteroles, un classique de la gastronomie française qui n'a pas toujours été sucré !

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]]> La piperade, la spécialité traditionnelle basque https://mub.getolympus.me/voyages-culinaires/piperade-basque/ Sun, 07 Jun 2020 09:00:00 +0000 https://mub.getolympus.me/?p=303 Partez à la découverte d'une recette basque : la piperade, à base d'ingrédients simples, pas chers, du jardin potager, cultivés et cuisinés avec amour !

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]]> Une douceur de la cuisine malaisienne : le klepon https://mub.getolympus.me/voyages-culinaires/cuisine-malaisienne-keplon/ Fri, 05 Jun 2020 14:00:00 +0000 https://mub.getolympus.me/?p=272 La cuisine malaisienne est une des plus variées du fait de sa grande communauté cosmopolite. Découvrez-là grâce au keplon, une petite boule de riz sucrée.

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]]> La brioche traditionnelle portugaise, Pão de Deus https://mub.getolympus.me/voyages-culinaires/brioche-portugaise/ Thu, 04 Jun 2020 09:00:00 +0000 https://mub.getolympus.me/?p=147 La gastronomie portugaise offre une des meilleures cuisines que j’ai pu goûter et pourtant, elle est assez méconnue en dehors de ses frontières. Venez la découvrir aujourd'hui à travers le Pão de Deus, en français "Pain de Dieu", une brioche délicieusement moelleuse.

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]]> Un plat typiquement tunisien : Kafteji https://mub.getolympus.me/voyages-culinaires/plat-kafteji/ Wed, 03 Jun 2020 09:00:00 +0000 https://mub.getolympus.me/?p=134 Aujourd'hui, je vous fais voyager en Tunisie avec un plat des plus typiques : le Kafteji.

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]]> Les tapas espagnoles, idéales pour les apéros ! https://mub.getolympus.me/voyages-culinaires/tapas/ Mon, 01 Jun 2020 13:00:00 +0000 https://mub.getolympus.me/?p=55 Les tapas sont de petits amuse-bouches traditionnels de la cuisine espagnole, présentés sous forme de petites tartines ou bouchées, chaudes ou froides.

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]]> La Socca : LE plat provençal https://mub.getolympus.me/voyages-culinaires/socca/ Sun, 31 May 2020 12:00:00 +0000 https://mub.getolympus.me/?p=100 La socca est une spécialité culinaire à base de farine de pois chiche, consommée principalement dans le sud-est de la France.

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