Archives des Méditerranéenne - Mille & une bouchées https://www.milleunebouchees.fr/recipe_cuisine/mediterraneenne/ Cuisine fait-maison à déguster sans modération ♾ Fri, 27 Nov 2020 10:17:47 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.6.2 https://mub.getolympus.me/statics/uploads/2020/07/favicon.png Archives des Méditerranéenne - Mille & une bouchées https://www.milleunebouchees.fr/recipe_cuisine/mediterraneenne/ 32 32 Les msemen ou mlawi : ce délicieux met feuilleté https://mub.getolympus.me/recipe/les-msemen-ou-mlawi/ Sat, 28 Nov 2020 10:00:00 +0000 https://mub.getolympus.me/?post_type=recipe&p=1384 C’EST QUOI LES MSEMEN ? Spécialité culinaire et très populaire du Maghreb, le msemen est une sorte de crêpe feuilletée d’origine berbère. Son nom signifie “bien cuit” ou “bien pétri”. Il est souvent dégusté de manière sucrée mais, peut aussi être garni d’une farce salée ou être consommé en remplacement du pain. QUELLE EST LEUR […]

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]]> Le pan bagnat traditionnel niçois https://mub.getolympus.me/recipe/pan-bagnat-nicois/ Sat, 14 Nov 2020 10:00:00 +0000 https://mub.getolympus.me/?post_type=recipe&p=1065 Vous connaissez Nice pour la beauté de sa ville mais aussi pour sa gastronomie riche en saveurs méditerranéennes. Dans un article précédent, je vous ai déjà parlé de la socca. Ce plat typique niçois à base de farine de pois chiches dont les azuréens raffolent. Désormais, laissez-moi vous parler du pan bagnat !

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]]> La citronnade rafraîchissante d’Afrique du Nord https://mub.getolympus.me/recipe/la-citronnade-rafraichissante-dafrique-du-nord/ Mon, 09 Nov 2020 12:41:00 +0000 https://mub.getolympus.me/?post_type=recipe&p=814 C'est l'été, il fait chaud, la solution ? Rafraîchissez-vous avec une bonne citronnade. Fraîche et désaltérante, elle saura vous raviver.

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]]> Nos bouchées salées farcies à la viande https://mub.getolympus.me/recipe/nos-bouchees-salees-farcies-a-la-viande/ Sun, 08 Nov 2020 17:31:00 +0000 https://mub.getolympus.me/?post_type=recipe&p=812 Mille & une bouchées vous propose une idée de farce pour vos bouchées salées. Mais avant tout, découvrez l'histoire du petit four...

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]]> La Samsa, cette pâtisserie incontournable orientale https://mub.getolympus.me/recipe/la-samsa-cette-patisserie-incontournable-orientale/ Sat, 07 Nov 2020 13:09:00 +0000 https://mub.getolympus.me/?post_type=recipe&p=811 La samsa, cette pâtisserie incontournable orientale à la forme triangulaire fourrée aux amandes et au miel... Vous salivez déjà ? Nous aussi !

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]]> Le Makrout, une spécialité tunisienne https://mub.getolympus.me/recipe/le-makrout-une-specialite-tunisienne/ Sun, 26 Jul 2020 16:09:00 +0000 https://mub.getolympus.me/?post_type=recipe&p=810 Les makrouts, pâtisserie maghrébine à base de pâte de semoule de blé dur farcie à la pâte de dattes, en forme de losange, principalement confectionné en Tunisie et en Algérie.

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]]> Les Montécaos, petits sablés à la cannelle https://mub.getolympus.me/recipe/les-montecaos/ Sun, 26 Jul 2020 13:23:00 +0000 https://mub.getolympus.me/?post_type=recipe&p=803 Les montécaos, de petits biscuits friables et parfumés à la cannelle devenus un incontournable de la pâtisserie orientale. Ils sont très appréciés lors de la fête de l’Aïd marquant la fin du Ramadan ou à l’occasion des fêtes de fin d’année. Les montécaos sont connus en Espagne sous le nom de montécados ou mantecados.

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